Москва, Сколково,Новая улица 100с5
Ресторан
Ресторан расположен в двух шагах от Школы управления Сколково, в окружении прекрасного парка на берегу реки Сетунь. Настроение и интерьер ресторана максимально соответствует местности – одному из самых уютных и живописных районов Подмосковья.
Концепция ресторана принадлежит виноторговой компании Vinicom – но винная карта, разумеется, не ограничивается ассортиментом компании, и представляет все многообразие современного винного мира, от молодых виноделов-экспериментаторов до классических домов и проверенных крупных производителей.
На кухню пришел в 17 лет. Начал работать в региональном ресторане своего родного города St. Michelle. Это был ресторан, основой которого являлся локальный черноморский продукт — морепродукты. Затем долгое время работал в международной сети отелей Kempinski в Геленджике, где и окончательно принял решение посвятить себя профессии шефа.
Барменеджер проекта – создатель коктейльной карты и вдумчивый эксперт по крепкому алкоголю, который помог собрать в винотеке Wine Skills потрясающую коллекцию крепких напитков.
